HoReca товары и услуги для ресторанов кафе Ирпень Буча Киевская область

Мой заказ

Моя корзина

Для ресторанов магазинов баров кафе
HoReCa продукты посуда оборудование инвентарь

Снек конина вяленая «Махан» 1кг

Доставка

Самовывоз со скалада / Доставка Ирпень, Буча, пригороды - Бесплатно Новая Почта/Ин Тайм/Meest Express на отделение - Тариф перевозчика Новая Почта/Ин Тайм/Messt Express курьером - Тариф перевозчика

Оплата

Наличными, Безналичными (с НДС и без НДС), закупки и тендеры Prozorro, Visa/MasterCard, Наложеннный платеж, LiqPay

Снек из конины - Конина вяленая «Махан» 1кг.

Состав продукта: конина высшего сорта обезжиренная, соль пищевая, перец чили, смесь прованских трав, авторская смесь пряностей «Грузинская».

Мясо конины человечество употребляло издавна, оно было основой рациона всех кочевых племен: каждый казак в далекое путешествие брал с собой кусок просоленного мяса конины, которое они называли "солонина". Сегодня конина - это прежде всего ценные сыровяленые деликатесы, изготовление которых, возможно только при наличии некоторых знаний, опыта и понимания специфики приготовления этого капризного мяса, испортить которое легче, чем приготовить.

Наша закуска конина «Махан» - это мясо молодых жеребят в возрасте до 1 года (мясо старших особей непригодно в еду). После первичной обработки (обезжиривание) сырье нужно вымочить в особом растворе соли в течение суток, дальше оно нарезается тонкими слайсами и натирается смесью для посола (соль, перец, травы), после чего плотно укладывается в ванну и накрывается прессом. За 2 суток мясо тщательно промываем и пропускаем через мясорубку без решетки, формируя колбаски в пленке толщиной около 5 см. Вяление происходит при температуре 8-10 градусов, что обеспечивает равномерную потерю влаги, и обычно продолжается 10-12 суток. Убедившись в готовности, колбаски очищают от пленки и пропускают через промышленные гильотины, которые превращают колбаски на удобные для потребления палочки конины «Махан».

Снеки из конины к пиву

Идеально подходит к пиву темных сортов в качестве здорового перекуса, для дальних путешествий или просто тогда, когда хочется чего-то вкусного и необычного.

Заказать продукты и товары Хорека оптом и в розницу

Заказать с доставкой пивные снеки из индейки, конины, свинины и других мясных вкусов - оптом и в розницу в магазине товаров и продуктов ХоРеКа для ресторанов, кафе, продуктовых магазинов, пивных баров в компании MAS HoReCa.
Мы осуществляем доставку заказов в розницу (Новой Почтой) и делаем оптовые и мелкооптовые поставки товаров ХоРеКА по Киевской области (Киев, Ирпень, Буча, Гостомель, Ворзель и другие пригороды Киева).

  • Оформить оптовый заказ на сайте mas-horeca.com.ua просто
  • Обращение по телефону или через простую форму на сайте
  • Выбор способа оплаты и доставка заказа
  • Оплата по счету, наличными в офисе, или при получении доставки